AIT Austrian Institute of Technology (AIT) ist seit 01.01.2020 Core Partner des EIT Food Netzwerks, Europas führende Innovations- und Technologie Initiative im Agrar- und Lebensmittelbereich, mit dem Ziel, das „Food System“ nachhaltiger, gesünder und vertrauenswürdiger zu machen.
Das Europäische Innovations- und Technologieinstitut (EIT) ist eine Einrichtung der EU, die 2008 von der Europäischen Union errichtet wurde, um die Innovationsfähigkeit Europas zu stärken. Das EIT ist ein wesentlicher Bestandteil der EU-Rahmenprogramme für Forschung und Innovation Horizon 2020 und dessen Nachfolger Horizon Europe. EIT Food ist eine von insgesamt acht erfolgreichen Innovationsgemeinschaften, mit insgesamt 50 Innovationszentren in ganz Europa, mit über 1,5 Mrd. Euro externes Kapital durch EIT unterstützte Unternehmen. Mit Beginn 2020 ist es dem AIT als treibende Kraft ebenfalls gelungen, nationale Partner aus verschiedenen Bereichen des Gesundheitswesens zusammen zu bringen, um gemeinsam ebenso das EIT Health Netzwerk nach Österreich zu holen.
EIT Food ist ein Netzwerk führender Unternehmen, Forschungszentren, Universitäten und weiteren wissenschaftlichen Einrichtungen aus allen wichtigen Bereichen der Lebensmittel-Kette: Primärproduktion, Verarbeitung, Handel, Forschung und Entwicklung. Das AIT trägt durch seine hervorragende Vernetzung und seiner umfassenden Expertise in den Bereichen der Pflanzenproduktion und nützlichen Mikroorganismen, User & Technology Experience sowie Policy & Governance zum Erfolg des Netzwerks bei und profitiert von diesem durch langfristige Partnerschaften, marktnahen Projekten auf mittlerem Technologiereifegrad mit Businessplan und effizienten Projektanträgen. Ziel ist es, das EIT Food Netzwerk in Österreich noch besser zu verankern und gezielt durch nationale Partner zu erweitern.
Zu den Zielen von EIT Food zählen die Steigerung des Konsumentenvertrauens in Europa, die Förderung gesunder Ernährung, die Entwicklung digitaler Infrastrukturen sowie die Umsetzung bioökonomischer Ansätze und Fortschritte im Bereich Bildung und Unternehmertum. Die Zahlen sprechen für sich: Gründung von 350 Start-up Unternehmen, Ausbildung von über 10.000 Akademikern und die Entwicklung von 290 neuen Produkten, Dienstleistungen und Prozessen. „Education, Excellence, Entrepreneurship“ lautet die Formel, die das ambitionierte Vorhaben zusammenfasst.
EIT Website: https://eit.europa.eu/de/in-your-language
EIT Food Website: https://eit.europa.eu/eit-community/eit-food
EIT Food Fact Sheet: https://eit.europa.eu/interact/bookshelf/eit-food-factsheet
