Umweltbedingungen haben einen deutlichen Einfluss auf Pflanzen und Tiere. Dieser Einfluss kann mittels Isotopenchemie sichtbar gemacht und zur Herkunftskontrolle von Lebensmitteln, pflanzlichen und tierischen Materialien sowie teilweise auch mineralischen Produkten verwendet werden. Es ist somit möglich, die verpflichtenden  Herkunftsangaben auf Lebensmitteln ebenso zu überprüfen wie die deklarierte Herkunft von Non-Food-Produkten wie beispielsweise Holz oder Salz, sowie die Echtheit von pharmazeutischen Produkten. Untersucht werden die stabilen Isotope der Elemente Wasserstoff, Sauerstoff, Kohlenstoff, Stickstoff und Schwefel. Zusätzlich können bei Bedarf auch noch weitere Elemente auf ihre isotopische Zusammensetzung oder Konzentration gemessen werden.   

Durch unsere jahrzehntelange Erfahrung in diesem Bereich bieten wir in unserem akkreditierten (ISO 17025) Labor nicht nur hochqualitative Analytik, sondern auch komplexe Problemlösungen im Bereich der Isotopenchemie:

• Kontrolle der deklarierten Herkunft von hochwertigen Lebensmitteln in Bezug
       auf Betriebsstätte/Erzeuger, Erzeugungsland, Schutz von Marken und
       Qualitätssiegeln.
• Kontrolle der deklarierten Herkunft von Weinen
• Kontrolle der Herkunft von sibirischem Lärchenholz (Deklarationsüberprüfung),
       sowie weiteren Holzarten  
• Untersuchungen zur Lebensmittelqualität,  z. B. Kontrolle der unerlaubten
       Beimengung von Wasser, Zucker und/oder Aroma (Panschen), Echtheit von
       Lebensmitteln (z. B. Honig, Aromen, Inländerrum).
• Herkunft und Qualität von Getränken

Referenzprojekte:

• TRACE-Projekt (EU)
• „Fleischlandkarte“ (BMLFUW)
• Herkunft von Lärchenholz
• Herkunftskontrolle von Tiroler Lebensmitteln (Agrarmarketing Tirol)